Selección de J. R. Alonso de la Torre. Fichas de Toñi Escobero a partir de la información facilitada por las bodegas. Hay otros vinos extremeños de interés, y cada aficionado podría establecer su propia lista, pero con toda seguridad hallará en ésta algunos de los mejores, de los más sugerentes o de los más singulares.

TINTOS

TORRE JULIA
Bodegas Las Granadas Coronadas. D. O. Ribera del Guadiana. Tipología: reserva 2004, tinto roble. Otros datos: crianza 14 meses en roble francés y embotellado el tercer año. Uva: 100% cabernet sauvignon. Cata: color rojo picota brillante y limpio, aroma muy fiel al viñedo. En boca, vino equilibrado, carnoso en el paso de boca, amplio, lleno y elegante, con buena estructura y hermosa permanencia.

BASANGUS
Bodega Vinícolas del Guadiana. D. O. Ribera del Guadiana. Añada: 2006. Tipología: crianza en barrica de roble francés Allier durante 10 meses. Uva: 100% tempranillo. Cata: color limpio y brillante, con tonalidades rubí-picota y recuerdos morados. Aroma de vinosidad limpia, recuerdo a su fase primaria de uva tempranillo y sensaciones de regaliz en equilibrio con su carácter de roble francés. En boca es amplio, lleno de gustosidad y matices elegantes. Profundo y pujante, con gran persistencia.

BUREO SELECCIÓN
Bodegas Otero Vaquera. Tipología: 18 meses en roble. Uva: propia procedente exclusivamente de Pago Bureo, variedad tempranillo. Cata: en su color perduran los tonos violáceos, lo nos indica una larga vida, intensidad aromática alta (torrefacto, vainilla y chocolate). Gran expresividad en boca, envolvente y aterciopelado.

COLOMA MERLOT
Bodegas Coloma. Tipología: criado en barrica. Uva: 100% merlot noir. Cata: El color es rojo guinda con ribete morado. En nariz se muestra complejo y elegante con aromas de ciruela, cereza, chocolate y confituras. Sabor intenso y aterciopelado, completado con taninos dulces que hacen de él un vino sabroso, suave y equilibrado.

PQ
Bodega Palacio Quemado-Viñas de Alange. D. O. Ribera del Guadiana. Añada: 2007. Tipología: 8 meses en barrica nueva de roble francés. Uva: coupage de distintas variedades de uva propia, manteniendo la base de syrah. Cata: color cereza oscuro. En nariz destacan los aromas intensos y profundos de cereza y mora maduras, junto con notas de la madera nueva del roble francés que lo hacen especialmente elegante y agradable. En boca, amplio y redondo, con acidez y taninos dulces perfectamente integrados.

HABLA Nª4
Bodegas y Viñedos de Trujillo. Añada: 2006. Característica: 12 meses de crianza en barrica de roble francés. Uva: 100% syrah. Cata: atractivo color ciruela con matices violetas. En nariz es intenso y complejo, con aromas de pomelo, frambuesa, cassis y grafito. En boca, carnoso y fresco, con notas a frambuesa, mora y toques minerales, lo que revela un vino sofisticado, sutil y delicado, con aromas especiados y minerales y una boca persistente.

VIÑA PUEBLA ENSENCIA
Bodegas Toribio. D. O. Ribera del Guadiana. Añada: 2006. Tipología: tinto crianza. Uva: cabernet sauvignon, tempranillo y garnacha. Cata: color violeta intenso. En nariz, aromas a frutos del bosque, frambuesa, notas especiadas de madera tostado suave. En boca, bien estructurado, redondo, con recuerdos a fruta fresca.

TORREMAYOR RESERVA
Bodega Santa Marina. D. O. Ribera del Guadiana. Añada: 2003. Tipología: 14/16 meses en barricas francesas de roble y más de un año en botella. Uva: 100% tempranillo. Cata: un vino que expresa todo el carácter de la variedad, de color rojo picota bien cubierto, muy expresivo, con notas de frutas, vainilla, caramelo.

QUINTA ALAUDE
Bodegas Alaude. Tipología: maduración 4 meses en barrica nueva de roble americano y 10 meses en botella. Uva: 80% tempranillo y 20% merlot. Cata: color rojo picota de capa media-alta, muy vivo y brillante. En nariz, compleja, con gran variedad de matices y buena intensidad, predominan los aromas de frutos rojos (fresa y frambuesa), con notas balsámicas y minerales, especias, regaliz, cedro y una punta de tostado. En boca, amplio, sabroso y estructurado. Paso de boca sedoso y agradable con taninos bien pulidos. Final largo y frutal, con la madera bien integrada.

XENTIA
Bodegas Pago de las Encomiendas. Tipología: tinto crianza (14 meses). Uva: 85% tempranillo y 15% petit verdot. Cata: color de tonos violáceos y malvas denotan su juventud, la intensidad colorante con un toque personal de seriedad. Los principales aromas que se detectan son una mezcla de cafés, chocolate, moca y tiramisú, pero también aparecen aromas a mermelada de arándanos, ciruelas negras y moras, junto con ciertos tonos especiados.

FINCA EL MUSINAL
Bodegas Dolores Morena. D. O. Ribera del Guadiana. Añada: 2004. Uva: 100% garnacha tintorera. Cata: intenso color cereza granate con ribetes púrpura. En nariz se presenta muy complejo y elegante, impecables aromas de barrica nueva (coco, vainilla, panadería) que se ensamblan con la concentración de frutos rojos maduros. En boca se muestra expresivo, goloso, sugerente, sabroso, untuoso, volviendo en retronasal los frutos rojos y los aromas de crianza. Con buena estructura y equilibrio que garantiza una buena vida en botella.

DOMINIUM
Bodegas Medina Hermoso. Añada 2004. Tipología: envejecido 12 meses en barrica de roble y afinado en botella. Uva: merlot. Cata: vino de alta expresión, de aromas intensos y sabroso en boca.

BLANCOS

ALMONAZAR GEWÜRZTRAMINER
Bodegas Romero. Uva: 100% Gewürztraminer. Cata: color amarillo paja verdoso, perfumado y potente en nariz, aromas florales, a fruta exótica y cítricos, fresco, sedoso y con sensaciones dulces.

VIÑA MAIMONA
Sociedad Cooperativa Virgen de la Estrella de Los Santos. Uva: Eva/Beba de Los Santos. Cata: color amarillo pálido, muy limpio. Los aromas son a frutas tropicales, melón, plátano, y el gusto es muy suave y sedoso.

EMPERADOR DE BARROS
Bodegas Viticultores de Barros. D. O. Ribera del Guadiana. Añada: 2008. Tipología: blanco joven. Uva: 100% cayetana, variedad que solamente se produce en tierras extremeñas, concretamente en la comarca de Tierras de Barros. Cata: fresco, con notas herbáceas y florales mediterráneas, con toques de frutas dulces.

ROSADOS

NADIR
Bodega Pago de las Encomiendas. Añada: 2007. Uva: 85% tempranillo, 15% petit verdot. Cata: color rubí brillante y limpio, con muchos tonos fucsia. Muy complejo en aromas. Mezcla de aromas frutales, fresa, frambuesa y cereza y ciertos tonos de arándanos, endrinas y grosella. Ligeros tonos de elegancia de flores como violeta y magnolia. Untuoso y voluminoso en la boca, llenándola de un equilibrio, entre aromas retronasales, que nos recuerdan a las notas detectadas en nariz.

CAMPOBRAVO
Bodegas San Marcos. Añada: 2008. Tipología: rosado aguja. Uva: 100% syrah. Cata: vino de aspecto brillante, de color rosado granate muy intenso. En nariz, aromas francos frutales, en los que destacan frambuesa y frutos silvestres, con recuerdos a uva moscatel. En boca presenta un buen paso, muy ligero, con notas dulces bien combinadas con toques de carbónico y una acidez moderada.

CAVAS

PAYVA BRUT NATURE
Bodegas Martínez Payva. Tipología: vino blanco espumoso. Añada: 2007. Uva: 75% macabeo, 25% chardonnay. Cata: color amarillo paja, corona intensa con burbujas finas y pequeñas. En nariz, aromas a finas hierbas, frutas de pulpa blanca y mandarina, recuerdos de la primera fermentación y a pan tostado y bollería de la mañana, memorias del segundo proceso de la fermentación. En boca es equilibrado, pleno, fresco e intenso. Muy persistente con burbuja agradable y pequeña expresión.

VÍA DE LA PLATA ROSADO
Bodegas Vía de la Plata. Añada: 2008. Uva: 100% garnacha. Cata: color frambuesa con matices violáceos de buena conservación. En fase visual tiene una muy buena efervescencia, con rosarios de finísimas burbujas simétricamente ascendiendo hacia la superficie formando una amplia corona en bordes. Paso de boca amable, fresco, vivo, intenso, carnoso y elegante. Con notas florales y frutales. Buena estructura y muy persistente en sus notas finales.

VIÑA ROMALE NATURE
Bodegas Romale. Tipología: cava brut nature (D. O. Cava). Uva: 60% macabeo y 40% parellada. Cata: blanco pálido y brillante con finísima y persistente burbuja, excelente conjunto de aromas y paladar muy elegante.